Perche’ non preparare per accompagnare la nostra cena anche da dei piccoli e deliziosi “involtini” di papavero?
Continue reading “# 157 – Repubblica Slovacca. Makové rožky / Involtini di papavero (pane)”
Pane con licoli o Lievito di Birra (LDB)
Perche’ non preparare per accompagnare la nostra cena anche da dei piccoli e deliziosi “involtini” di papavero?
Continue reading “# 157 – Repubblica Slovacca. Makové rožky / Involtini di papavero (pane)”
Non sapendo cosa preparare per la cena, ho deciso di procedere con il Venezuela, preparando delle “arepas“.
Continue reading “# 156 – Repubblica Bolivariana del Venezuela. Arepa”
Oltre a fare il giro tra le Nazioni, mi diverto molto a provare (a cucinare) anche pani diversi.
Fino ad oggi ci sono piaciuti tantissimo tutti quelli testati, anche se, esteticamente, non erano esattamente come avrebbero dovuto essere.
Continue reading “# 154 – Stato di Palestina. Ka3ek bel semsem / pane al sesamo”
Nello stesso Blog dal quale ho tratto la ricetta della Zuppa di fagioli (Corbast Pasulj) per il Montenegro, ho trovato anche diverse proposte per la preparazione del pane.
Per accompagnare il coniglio stufato (Fenkata) cucinato per Malta, che potete trovare qui, ho impastato e cotto del pane.
Il naan è un tipo di pane lievitato, diffuso in Asia Centrale e Meridionale, Iran ed altre parti del Medio Oriente.
Continue reading “# 146 – Repubblica dell’Uzbekistan. Nan (pane)”
Come mangiare un ottima Shakshuka senza poter intingere del pane nella passata di pomodoro e nell’uovo?
Continue reading “# 142 – Stato della Libia. Khubzit howsh. Pane libico”
Il pane integrale di segale (rupjmaize, mais rudzu) è sempre stato un alimento base della dieta degli abitanti della Lettonia.
Continue reading “# 136 – Repubblica di Lettonia. Rupjmaize / pane integrale (di segale)”
Per l’Estonia ho provato a preparare anche del pane.
Continue reading “# 132. Repubblica d’Estonia. Vatskid / Focaccia Estone”
Come ho scritto nel post precedente riguardante l’ Ucraina, particolare attenzione viene dato al pane, soprattutto preparato con farina di segale.