Nei miei giri sul territorio e nel circondario, mi hanno portato ad una piccola MicroFattoria.
Torta morbida di ricotta e pere
Tortine di mela (con pasta sfoglia)
Da quando e’ partito Tobias, il mio unico motto casalingo e’ “fare ordine, fare spazio“.
Pan dei morti
Il pan dei morti è un dolce tradizionale lombardo e ligure della zona di Milano, della Brianza e della provincia di Savona.
IBA 2023
Non so da quanti annui non andavo ad una fiera, ed oggi e’ stato il grande giorno per la IBA, la fiera principale mondiale di panificazione, pasticceria e snack.
“Assassinio sul treno” – Torta di mele con cannella ( Äppelkaka med kanel )
Ho lasciato la rubbrica “Food & Movie” un po’ in disparte.
Non perche’ nono abbia piu’ trovato film con attinenza al cibo, anzi! , ma lo scarso tempo in cucina mi ha fatto un po’ desistere.
Continue reading ““Assassinio sul treno” – Torta di mele con cannella ( Äppelkaka med kanel )”
Buttermilch banana bread
…. questa e’ l’ottima ricetta che ho scovato per terminare il buttermilch (buttermilk / latticello) che avevo utilizzato per preparare i muffins per il 16esimo compleanno di Tobias.
Magnum – Double gold caramel
In questa strana estate si sente il caldo.
E tanto, anche di notte.
“The Help” – Mississippi mud pie / Torta di fango del Mississippi
Almeno una volta all’anno, in televiosione trasmettono il film “The Help” e tutte le volte lo riguardo.
Continue reading ““The Help” – Mississippi mud pie / Torta di fango del Mississippi”
“Frankenstein Junior” – Torta di mele, yoghurt e mandorle
Siamo quasi agli sgoccioli.
Mancano ancora poche settimane prima di veder partire Tobias per la sua esperienza (scolastica) all’estero.
Continue reading ““Frankenstein Junior” – Torta di mele, yoghurt e mandorle”
Dr. Oetker. “Love It” Muffins vegetali
Fra qualche settimana il ragazzo partira’ per il Canada ed io mi ritrovero’ sola.
Ma con la dispensa piena di stupidaggini da mangiare.