Oggi scrivo un secondo post per questa nazione (Ecuador e Galapagos).
Continue reading “# 18 – Repubblica dell’Ecuador. Empanadas”
Bevande
Oggi scrivo un secondo post per questa nazione (Ecuador e Galapagos).
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Molto spesso penso che non e’ necessario spendere un capitale per fare un pensiero a qualcuno.
Sembra quasi che i nostri Weiki in frigorifero resistano tantissimo.
Sicuramente non possiamo comparare la dolcezza della farina di Salep, prodotto naturale, con un prodotto industriale…
Dal gruppo Facebook di orchidee, ho scoperto che la Vaniglia non e’ l’unica Orchidea dalla quale si estrae/produce un ingrediente commestibile.
Esiste infatti un’altra specie di Orchidee dalla quale si produce.. il Salep.
La Cockta è una bibita analcolica slovena, il cui principale ingrediente è il cinorrodo della rosa canina.
Continue reading “Croazia: Cockta”
Magari alcuni di voi si stanno chiedendo che fine abbia fatto la preparazione del liquore di ribes che era stata iniziata a luglio.
Non so da voi, ma qui a Patatolandia – durante il giorno – il caldo a fine luglio era estremo.
Solo in casa, chiusi dentro, si stava bene e si poteva respirare.
Ed anche quest’anno abbiamo iniziato con il preparare delle conserve di frutta: leggasi LIQUORI.
Con la zia Carmen, ci sono sempre delle novita’ dal punto di vista degli ingredienti.