Oggi non avevo proprio idea di che cosa cucinare, cosi’ ho dato una scorsa al lungo elenco di suggerimenti che ho trovato, e che trovo tutt’ora.
Risotto al vino rosso
Ebersberg. Ristorante Dalmatino
Ogni tanto e’ bello riprendere le vecchie abitudini ed incontrare persone.
Feuerzangenbowle
Quest’anno, a San Silvestro, siamo andati a casa dei vicini.
Vasilopita – torta di Capodanno greco
Ero alla ricerca di un dolce da preparare per la Befana (Epifania o Tre Re Magi – DreiKoenigs – dipende da quale parte del mondo vi troviate).
Speckkn̦del (canederli allo speck) in brodo Рversione 2.0
I giorni post-Natale uccidono. Soprattutto lo stomaco e l’affaticamento, dormiveglia regna sovrano.
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Schupfnudeln dolci
Sovente ci focalizziamo sulla preparazione del cibo, che deve essere cucinato tutte le volte, seguendo determinati parametri e criteri.
Monaco sotto la neve
Per la sottoscritta, la magia del Natale e’ solo grazie alle illuminarie.
Tutto i resto, almeno nel mio parere, e’ falsita’.
Ciorbă ţărănească de cartofi (Zuppa di patate alla contadina)
Durante il mio “giro del mondo in cucina” avevo segnato alcune ricettine, anche semplici, da riproporre in seguito.
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Pytt i panna
La “Pytt i panna” e’ una ricetta svedese che avevo conosciuto secoli fa.
Oktoberfest… 2022
Il tocco nella Schottenhamel Festhalle è il segnale di inizio annuale dell’Oktoberfest.