Vita a Patatolandia
Ricette Asia:
– Asia Centrale
– Asia Orientale (Estremo Oriente)
– Asia Meridionale
– Asia Occidentale
– Sud-Est Asiatico
Il Giappone (in giapponese 日本 Nihon?, ufficialmente 日本国 Nihon-koku? o Nippon-koku?) è uno Stato insulare dell’Asia orientale.
Continue reading “# 195 – Giappone. Nikujaga (stufato giapponese)”
Solitamente non acquisto il cavolfiore perche’, nonostante sia ricco di vitamine, quando lo cuocio in casa spalancano tutte le finestre, asserendo che “puzza”.
Continue reading “Ottolenghi. Insalata di cavolfiore, melograno e pistacchio”
Salutando il segno cinese del Bue, il 1° febbraio entriamo nell’Anno della Tigre.
Quest’oggi sono uscita a fare la spesa, ma non ho trovato nulla che mi potesse ispirare.
Come sapete, amo andare in qualsiasi negozio di tipo mangereccio.
In diversi mi avete chiesto che cosa e’ il “freekeh“.
Eccovi accontentati.
Il Freekeh, noto anche come Farik (in arabo: Ùريكة‎), è un tipo di grano verde (Triticum turgidum var. Durum) che è raccolto prematuramente e tostato.
La Repubblica Popolare Cinese (ä¸è¯äººæ°‘共和國T, ä¸åŽäººæ°‘共和国S, zhÅnghuá rénmÃn gònghéguóP) detta anche solo Cina (ä¸åœ‹T, ä¸å›½S, zhÅngguóP, letteralmente “Paese di mezzo“), è uno Stato dell’Asia orientale.
Jjapaguri o Chapaguri (in coreano: 짜파구리), noto anche in inglese come ram-dong, è un piatto di noodle coreano composto da una combinazione di due diversi spaghetti istantanei coreani “Jjapaghetti (Chapaghetti – 짜파게티 )” e “Neoguri (너구리)”.
La Siria (in arabo: سوريا‎, Sūriya), ufficialmente Repubblica Araba di Siria (in arabo: الجمهورية العربية السورية‎), è uno Stato del Vicino Oriente, in Asia occidentale.
Continue reading “# 191 – Repubblica Araba di Siria. Kibbeh aperto/scomposto (Ottolenghi)”
La Repubblica di Cina (in cinese tradizionale ä¸è¯æ°‘國; in cinese semplificato ä¸åŽæ°‘国) è uno Stato insulare de facto costituito da Formosa e dagli arcipelaghi di Penghu, Kinmen e Matsu, ma che nella sua costituzione rivendica anche la sovranità sulla Cina continentale e la Mongolia Esterna.
Continue reading “# 190 – Taiwan (Repubblica di Cina). San Bei Ji 三æ¯é¸¡ (Pollo 3 tazze)”