Festeggiamo…. i 60!
Feldkirchen. Flugwerk
Weizen Roggen Schrot Brot // Pane di crusca di segale e frumento (Marcel Paa)
Questo pane di crusca di frumento e segale ( Weizen Roggen Schrot Brot ) unisce il meglio dei diversi cereali.
Semplice, veloce e preparato in poche ore (praticamente in giornata, se si esclude la piccola preparazione iniziale)
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Tofu alla pizzaiola (MSP)
Non sono una grande amante del tofu ma, per cambiare, si fa anche questo.
Pasta alla Messicana – MSP
Tobias continua a portare il cibo da casa, nonostante il caldo.
Panini alle olive taggiasche – Fulvio Marino (ldb)
In “onore” degli zii liguri, ecco dei panini alle olive taggiasche, preparato da Fulvio Marino (E’ sempre mezzogiorno – 13/2/2025)
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Come cuocere la quinoa
Per la preparazione della quinoa, esistono diversi metodi di cottura.
„Tanja Bestes“ Jubiläumsbrot – Ldb
In previsione della prossima partenza milanese, mi sto dedicando alla terminazione di (parte) dei pacchetti di farina aperti.
Pasta alla gricia
Dopo il nostro giro italiano, mi e’ (ri-)venuta voglia di mangiare la pasta alla gricia , conosciuta anche come amatriciana in bianco
Focaccia genovese – Sorelle Simili (LDB)
In previsione del compleanno di Stephan, mi dedico ad alcune prove.
Insalata sotto l’ombrellone
Inizia a fare caldo.