Ho voluto dare un tocco speciale alle carote, che da settimane sopravvivevano in frigorifero.
Solitamente cucino le verdure in microonde, al naturale, lessate.
Le prediligo veramente cosi’.
Non che in friggitrice siano piu’ grasse… tutto dipende da come vengono condite.
Ingredienti – Carote in friggitrice ad aria
carote (*) aglio in polvere sale pepe spezie (salvia, timo, rosmarino - a scelta) olio
Procedimento
Pelate (o meno) le carote, tagliate le punte.
Affettatele a listarelle di un centimetro circa, oppure a rondelle (come preferite).
Trasferite le carote tagliate in una ciotola e conditele con filo d’olio d’oliva, aglio in polvere, le spezie scelte, sale e pepe.
Mescolate il tutto per insaporire bene gli ingredienti.
Trasferite le carote nel cassetto della friggitrice ad aria, che puo’ essere coperta (o meno) da carta forno.
Cuocete a 200 °C per circa 12-13 minuti , mescolando a metà cottura, cosi’ da avere modo di controllare la cottura.
Sfornate e gustate!
Note Personali
- Non inserite troppe carote alla volta. I tempi di cottura potrebbero dilungarsi e non cuocere correttamente.
Un po’ qua … und ein bisschen dort
