Zuppa di piselli spezzati 2.0 – in PaP

Oramai, come avrete potuto notare, mi sono proprio lanciata.

Tobias mi ha reso totalmente felice, dato che inizia ad assaggiare e, onestamente, mi risponde se gli piace o meno.
Evitando di fare quelle scene madri.

Cosi’, ecco qui la Zuppa di piselli spezzati, versione 2.0.

La ricetta utilizzata questa volta, e’ presa dal libro di Alba Allotta “500 ricette di legumi”, libro che utilizzero’ spesso prossimamente.
Vi ricordate, appunto, la mia idea di preparare almeno un pasto a settimana solo con legumi?

Alba Allotta “500 ricette di legumi”
Alba Allotta “500 ricette di legumi”

Come potete leggere dalla ricetta postata, si aggiunge anche la pasta.
Non so ancora se nel mio caso lo faro’ o meno, anche perche’ mi e’ stato richiesto di passare tutto al minipimer…

Zuppa di piselli spezzati,

In aggiunta agli ingredienti, ho inserito anche un cucchiaio di concentrato di pomodoro, disciolto in poca acqua, ed ho omesso il prezzemolo in quanto non ne avevo.

Di acqua?
Circa 1 litro per 250gr di legumi.

A differenza di qua, mi sono tenuta piu’ “leggera”.

E questo il pacchetto dei piselli acquistati.
Lo faccio per il Nonno, che sicuramente me lo chiedera’ 😉

Piselli spezzati – Esselunga
Piselli spezzati – Esselunga

Un po’ qua … und ein bisschen dort

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