Fiori di zucca

Vivendo all’estero bisogna far fronte al cibo locale.

Ma quando e’ possibile reperire delle “golosita'” .. allora si tenta di cucinarle e riprodurle cosi’ come ci si ricorda.

E NON sempre ci si riesce.
Anche perche’, almeno per me, NON avevo mai cucinato i “fiori di zucca”.

Fiori di zucca

I fiori li avevo acquistati in Italia, il giorno prima di ripartire.
Ho tentato di impastellarli con quanto avevo a casa (acqua gasata e farina)… non sono divenuti assolutamente croccanti o di bell’aspetto.
Ma chi si accontenta.. goda 🙂

Fiori di zucca in pastella

In effetti non ho mai visto i “fiori di zucca” qui al (super) mercato.

Un po’ qua … und ein bisschen dort

90010cookie-checkFiori di zucca
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