Insalata di merluzzo al vapore

Dall’inizio dell’anno 2017 Stephan ha perso circa 12 kg.


Non so proprio come abbia fatto, tenendo conto abbiamo iniziato insieme.
Personalmente ho avuto degli alti e bassi in peso e, in preda alla disperazione, ho iniziato a contare nuovamente i punti (seguendo la versione ProPoints della Weight Watchers).

Si, certo, la forza di volonta’ e’ il punto piu’ forte per perseverare e raggiungere dei risultati (in qualsiasi argomento, comunque).

Insalata di merluzzo al vapore

Ma e’ proprio quello in cui  IO maggiormente scarseggio.
Ma cavolo, come ha fatto a perdere tutti ‘sti chili?

Oramai segue la “dieta dei 3 biscotti” al mattino, si limita un poco nell’alimentazione, anche con la birra, e comunque cala di peso.

Giusto per variare, ho provato a cucinare questa “insalata di merluzzo al vapore” .
Devo complimentarmi ed ammettere che non e’ affatto male.
Anche Tobias ne ha mangiato un po’, chiedendomi di non mischiare gli ingredienti la prossima volta!!!

Per semplificare ho inserito la ricetta ORIGINALE – tratta da una rivista di cucina, del mese di giugno 2017.

Insalata di merluzzo al vapore – Ricetta

Un po’ di calcoli ProPoints:

– merluzzo crudo ( 140gr ) – 3 punti
– patate crude/cotte (50gr)   – 1 punto
– olio (1 cucchiaino) – 1 punto
– olive (10 pezzi)    – 1 punto

Per un totale di  6-7 punti (a seconda della quantita’) per singola porzione.

Non male, vero?

Un po’ qua … und ein bisschen dort

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