Tempo fa avevo trovato del ‘mangold’ confezionato e prodotto in Italia.
Il suo colore era solo e semplicemente .. VERDE.
Mi chiedevo, infatti, a cosa era dovuto questo nome.
Ora l’ho capito, soprattutto vedendo questo brillante verde-rosso-giallo_oro sulle foglie della ‘stessa’ verdura.
Scrivo ‘stessa’ anche se, questa volta, non e’ prodotta in Italia, bensi da qui,
Bello, vero?
Peccato che non sia capace di utilizzarlo e di valorizzare le sue tonalita’ al meglio.
Un po’ qua … und ein bisschen dort
