Banana Bread

Chissa’ perche’ si chiama “Banana Bread”..
A mio avviso assomiglia molto di piu’ ad una torta…

Sara’..

Comunque la ricetta l’ho presa da questo libro (dalla Biblioteca Tedesca) ‘TeaTime’ di Gabriele Gugetzer.

Banana Bread

Ingredienti per un BANANA BREAD

125ml di latte
2 banane
50gr di burro
140 gr di zucchero di canna
2 uova
300 gr di farina
1 bustina di lievito
noci per decorazione

Procedimento

Accendete il forno ventilato a 180gradi.
Mischiate il latte con le banane schiacciate ben mature, creando una sorta di pure’.

Unite il burro con lo di zucchero di canna, facendolo schiumare.
Unite le uova (temperatura ambiente) una ad una… e continuate a mescolare.
Alla farina inserite la bustina di lievito, poi unite la farina all’impasto sempreĀ  mescolandolo bene.
A questo punto unite il pure’ di banane.

Rivestire una forma da plumcake con carta forno (bagnata e strizzata) ed unire l’impasto totale ottenuto
Decorate con delle noci ed infornare per 50 minuti.

Sfornare, raffreddare e ricoprire con zucchero a velo.

 

Un po’ qua … und ein bisschen dort

Print Friendly, PDF & Email

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *