Niente foto.. ma sono stati mangiati velocemente!
Per la preparazione di questi muffins ai semi di papavero, avrete bisogno dei seguenti ingredienti
Ingredienti – Muffin ai semi di papavero
100gr yoghurt bianco 2 cucchiai di semi di papavero 150gr di burro a temperatura ambiente 100gr di zucchero di canna 2 uova 1 arancia non trattata 150gr di farina 80gr di mandorle (ma ho terminato le mie ultime banane disidratate, mixandole al massimo) 1/2 bustina di lievito
Procedimento
Scaldate il forno a 180gradi.
Imburrate gli stampini (o mettete i pirottini di carta)
Versate lo yoghurt ed i semi di papavero in una ciotola, mescolando.
Montate il burro e lo zucchero fino a renderlo gonfio e spumoso.
Unite le uova, continuando a battere con la frusta, e la scorza dell’arancia.
Amalgamate al composto, la farina e il lievito setacciati.
Unite la farina di mandorle (pardon, di banane), il succo dell’arancia filtrato e lo yoghurt con i semi di papavero.
Distribuite l’impasto negli stampini, infornate per 25 minuti.
Un po’ qua … und ein bisschen dort
