Cosa preparare con i seguenti ingredienti?Ingredienti
peperoni gialli e rossi pomodori mozzarella acciughe sott'olio origano secco sale fine
ma dei semplici e leggeri involtini!
Deliziosi come aperitivo, stuzzichini in attesa di una grigliata o anche per una cena veloce..
Sicuramente anche light.
Procedimento
Lavate, asciugate, eliminate il picciolo, tagliate e rimuovete i semi ed i filamenti dei peperoni.
Dividete le falde e grigliate i peperoni (sarebbe meglio poi togliere la pelle…).
… cuocerli sulla piastra non e’ risultato il massimo…
Lavate i pomodori e tagliateli a spicchi.
Mentre cuociono i peperoni, tagliare la mozzarella a bastoncini.
Scolate le acciughe dall’olio di conservazione.
Prelavate le falde di peperoni, disponete su ciascuna un bastoncino di mozzarella, coprite con 1 spicchio di pomodoro, 1 acciuga e cospargete con l’origano.
Un po’ qua … und ein bisschen dort
