E’ bello avere idee su cosa cucinare.
Ma, almeno per me, sarebbe anche decisamente MOLTO meglio ed utile se, prima di iniziare la preparazione di qualsiasi idea cucinata, guardassi negli stipetti alla ricerca di tutti gli ingredienti e, soprattutto, le quantita’ necessarie per il corretto composto.
Non e’ infatti la prima volta che, giunta a meta’, mi rendo conto che mi manca qualche ingrediente… e non posso mollare li’ la preparazione!
Vabbe’…
Anche questa volta e’ successo 🙁
Ho comunque continuato imperterrita, nonostante le mancanze.
Ecco gli ingredienti per questa “Tortissima al cacao“
200 gr farina 230 gr zucchero [di canna - avevo terminato quello bianco] 75 gr cacao amaro (dovevano essere 100gr... ma la confezione e' da 75, e non me ne ero accorta) 1/4 latte (un po' di piu' del dovuto, meglio abbondare ancora un po') 1 bustina di lievito cannella - zucchero - zenzero [scorza di arancio]
Procedimento
Mescolate in una terrina la farina con lo zucchero e il cacao amaro.
Aggiungete la cannella e lo zenzero, la bustina di lievito e poi, piano piano, il latte tiepido in modo da ottenere un composto omogeneo non troppo solido.
Versate il tutto in una tortiera leggermente imburrata e fate cuocere nel forno a 180 per circa 30 minuti.
Strano, le volte precedenti non era venuta male…
Ma oggi era quasi-terribile!
Un po’ qua … und ein bischen dort
