In uno degli innumerevoli ricettari, ho trovato questa ricettina che – pare – sia alquanto leggera.
Streusel – leggero – di pere
Con questo “streusel” si ha la possibilita’ di “eliminare” i biscotti secchi (se non molto graditi!) che, solitamente, nessuno vuole mangiare.
Ingredienti
320gr di biscotti secchi integrali (ne ha messi meno) 600gr di pere (ne ho utilizzato circa 3) 250gr di yoghurt magro 20gr di margarina (moooolto meno) 1 cucchiaio di cannella in polvere dolcificante (ne ho fatto a meno)
Procedimento
Accendete il forno a 200gradi.
In una tazza mettere lo yoghurt con la cannella e il dolcificante, mescolate. Sbucciate le pere, privatele del torsolo e affettatele.
Sbriciolate i biscotti.
Sul fondo di una pirofila antiaderente stedete uno strato di biscotti sbriciolati, adagiatevi le fettine di pera e qualche fiocchetto di burro.
Coprire il tutto con lo yoghurt, terminare con i biscotti sbriciolati rimasti.
Sulla superficie distribuire a fiocchetti il burro rimasto e mettete la pirofila in forno a gratinare per circa 20 minuti.
Servire il dolce tiepido.
La ricetta e’ tratta da: “La cucina WW per la famiglia” di Fiammetta Fadda
Un po’ qua … und ein bisschen dort
