Come spesso accade, le banane sono tra i primi frutti che.. prendono il volo se non mangiati in ragionevoli tempi.
Curiosando in rete, ho trovato questa splendida torta (semibudino alla banana)Â subito riprodotta con notevoli risultati (e’ stata mangiata anche da Tobias, cosa che, solitamente, non succede mai).
Peccato che il mio risultato non sia nemmeno lontanamente simile all’originale.
Ma poco importa 🙂
Ecco un rapido copia-incolla
Ingredienti – Torta (semi-budino) alla banana
una tazza di farina 00 3 banane un bicchierino di acqua 3 cucchiai di zucchero di canna olio di semi una bustina di lievito x dolci 2 gallette di riso bio cioccolato fondente zucchero a velo
ProcedimentoÂ
In un recipiente frullate le banane con l’acqua e  lo zucchero, aggiungete la farina, un po’ di olio ed il lievito.
Ottenuta una crema liscia, sbriciolatevi all’interno le gallette di riso.
Amalgamate il tutto e mettete all’interno di una tortiera oleata ed infarinata.
Infornate per 30minuti circa, a metà cottura aggiungete sopra delle scaglie di cioccolato ed in fine, quando si sarà raffreddata, anche un poco di zucchero a velo!
Un po’ qua … und ein bisschen dort
