Questo e’ uno pseudo-strudel salato, molto veloce da prepare…
Strudel di spinaci e maiale
Ingredienti
1 fetta di carne di maiale aglio spinaci lessati pinoli sale, pepe pasta sfoglia arbe/aromi a piacere
Procedimento
Cuocete, salate, pepate e aromatizzare a piacere (con erbe) una fetta di carne di maiale.
(Scongelate), strizzate, cuocete con un po’ di aglio degli spinaci, unendo, eventualmente, anche dei pinoli.
Prendete una pasta sfoglia, distendetela, tagliatene un quadrato, adagiate gli spinaci, la fettina di carne, altri spinaci e chiudete il tutto, premendo soprattutto sui bordi di congiunzione.
Mettete nel forno caldo, a 180gradi, fino a che la pasta sfoglia non sia dorata e croccate.
Un po’ qua … und ein bisschen dort
