Si sa che in casa mia non capiscono nulla.
Ma, nonostante questo, tento di cucinare – ogni tanto – qualche cosa che aggrada anche la sottoscritta.
Avevo in casa una bustina di zafferano+funghi secchi (marca Aquilotto) ed ho pensato di usarla – finalmente!
Potete leggere la quantita’ di funghi ‘BRICIOLE’ inserite nella confezione, per un totale di 5 grammi.
Peccato che, se si segue la ricetta riportata, le dosi sono per 4 persone!!
Personalmente mi sembrava un po’ pochino i funghi porcini inseriti direttamente nella confezione.
Cosi’ ho deciso di apportare un piccolo rinforzino, con un altro pacchetto che avevo a casa di porcini secchi.
Fortuna che ho seguito l’istinto, mantecando il tutto con un po’ di panna.
E lecchiamoci le dita
Conclusione: lo zafferano Aquilotto e’ ottimo.
Ma la prossima volta non acquistero’ sicuramente il mix, non ne vale decisamente la pena
Un po’ qua … und ein bisschen dort
