Vita a Patatolandia
Per la preparazione del Brasile ( una Feijoada brasiliana semplificata ) ho preparato un riso bianco ma, ancora una volta, seguendo diverse indicazioni per la preparazione.
Continue reading “# 152 – Repubblica Federale del Brasile. Riso bianco”
Il Brasile (in portoghese: Brasil), ufficialmente Repubblica Federale del Brasile (República Federativa do Brasil), è una repubblica federale dell’America meridionale.
Continue reading “# 152 – Repubblica Federale del Brasile. Feijoada brasiliana (semplice)”
Il “bolo de leite condensado” o, come in italiano possiamo dire, “torta al latte condensato” e’ una gustosa torta della cucina portoghese/brasiliana.
Continue reading “Torta al latte condensato / bolo de leite condensado”
Sicuramente non si puo’ mangiare l’ “Encocado de Pescado y Camarón” della Colombia senza poterlo accompagnare con del riso.
Continue reading “# 147 – Repubblica di Colombia. Arroz con Coco Blanco”
La Colombia (pronuncia italiana /ko’lombja/, pronuncia spagnola [ko̞ˈlõ̞mbjä]), formalmente Repubblica di Colombia (República de Colombia) è uno Stato della regione nord-occidentale dell’America Meridionale.
Continue reading “# 147 – Repubblica di Colombia. Encocado de Pescado y Camarón”
Sempre per la Guyana, ho preparato questa treccia di pane dolce.
Continue reading “# 143 – Repubblica Cooperativa della Guyana. Pane dolce intrecciato Guyanese”
La Guyana, ufficialmente Repubblica Cooperativa di Guyana (in inglese Co-operative Republic of Guyana), è una repubblica situata in America meridionale.
Continue reading “# 143 – Repubblica Cooperativa della Guyana. Guyanese Cook Up Rice”
Rieccomi nuovamente con un inverso salto temporale, ancora una volta sono qui in Ecuador.
Continue reading “# 18 – Repubblica dell’Ecuador. Empanada al forno”
Consumato in attesa della prima portata in Cile non manca mai il pane, in ossequio a un proverbio spagnolo: “De los sabores, la sal; de los olores el pan” e cioè “dei sapori il sale, degli odori il pane”.
Continue reading “#121 – Repubblica del Cile. Pan Amasado con Pebre cileno”
Il Cile (in spagnolo: Chile) è uno Stato situato nell’estremo sudovest del continente americano. Il suo nome ufficiale è Repubblica del Cile (in spagnolo: República de Chile) con capitale Santiago del Cile.
Continue reading “#121 – Repubblica del Cile. Charquicán (stufato di manzo)”