Siamo quasi a Carnevale e quest’anno, anche se ne avrei molta voglia, ho deciso di passare il giro “chiacchere” a data da destinarsi ma di tentare nella preparazione dei bomboloni (o krapfen).
Krapfen del maestro Antonio Chiera
Focaccia genovese
Avevo voglia di mangiare una buona focaccia, scrocchiarella e… untuosa!
In frigo avevo ancora del lievito di birra ed in dispensa della farina per pizza Rieper aperta…
Girelle di mozzarella – Montersino
Non sempre Tobias ha la possibilita’ di mangiare a scuola, in mensa.
Questo perche’ ha deciso di frequentare ulteriori sessioni facoltative alla 7ma (astronomia) e, a volte, alla 8va ora scolastica (robotica).
Panini dolci Tobias
E dopo aver preparato le Brioche fiordilatte, ecco la seconda versione fatta esclusivamente con il lievito di birra.
Panini dolci al papavero e cannella
Avevo a casa del lievito di birra ( ldb ) da terminare cosi’ con Tobias abbiamo deciso di preparare questi “panini dolci al papavero e cannella“, ricetta trovata su uno dei tanti ritagli di riviste, nello specifico “CucinaItaliana”.
Rieper: Mix per Pizza
Nel pacco gigante degli acquisti fatti online nel sito del “Mulino Rieper” ho inserito, tra le altre cose, anche questo Mix per Pizza.
Rieper – Vollkornbrot – Pane Integrale
Inutile piangere sul latte Panettone versato..
Il Pandorlato di Paoletta
Stavo spostando le foto dalla macchina fotografica e nell’album di dicembre mi sono comparse queste.. relative al “Pandorlato” di Paoletta.
Küchenmeister: Mehrkorn-Brot
Nonostante Vera sia bella in forma, capita che abbia la necessita’ di preparare del pane velocemente.
Pan di Panna
Anche questa ricetta di “Pan di Panna” impazza nel Web.
Il mio tentativi e risultato a casa nostra … non si e’ fatto attendere! Continue reading “Pan di Panna”