Eccovi un’ottima insalata di mele e noci alla quale, aggiungendo delle proteine, viene trasformata in un’ottimo piatto completo.
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Insalata di mele e noci (ottimo il condimento!!)
Torta di ricotta e rabarbaro
Siamo ancora nella stagione del rabarbaro, ed ancora una volta mi faccio affascinare da questa verdura.
(Overnight) porridge
Il porridge (pappa d’avena) non e’ altro che il risultato di aver fatto cuocere/bollire del liquido (latte o acqua) con dei chicchi, solitamente di avena.
Bugs Bunny – Torta di carote (Carrot Cake)
In America é tradizione per Pasqua servire, tra le tante prelibatezze, la famosa Carrot Cake–Torta di Carote.
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Filetti di merluzzo su letto di carote e pastinaca
Ricettina facile facile per quando devi mangiare del pesce magro, in particolare ho preparato questo piatto utilizzando del merluzzo.
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Budino di riso al cardamomo e moka
Ho trascorso tutta la notte, fino alle 3 del mattino, chattando con Tobias che voleva preparare i risolatte.
Bowl di barbabietola e mela con riso, indivia e scalogno caramellato
Nuovo giorno, nuova preparazione.
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Miglio con spinaci e piselli
Spaziando tra i cereali a disposizione, dopo il farro, l’avena, la quinoa (non e’ proprio la mia preferita..) e l’orzo… eccoci al miglio
“Cappuccetto Rosso” – Gugelhopf ai frutti di bosco
Cappuccetto Rosso ha un cesto pieno di vivande e deve portarle alla sua nonna malata, in modo che guarisca presto.
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Tabule di barbabietola
Stephan e’ sempre piu’ disperato nel cibo che preparo.
Ma se non mangia la verdura, mi tocca “nasconderla”.