Dopo aver terminato con la preparazione dei biscotti dell’Avvento, mi sono avanzati giusto pochi datteri.
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Ottolenghi. Pollo arrosto con datteri, olive e capperi
3za – Avvento 2023
Lentamente arriviamo anche alla terza di avvento.
Ottolenghi. Soda bread con albicocche, spezie ed arance
Dopo aver preparato i cantuccini con cioccolato ed albicocche disidratate e soffici, me ne sono avanzate fin troppe.
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Nussschnecken – Girelle/chiocciole alla nocciola (non crema!)
Per Santa Lucia, quest’anno, ho deciso di non fare i dolcetti con lo zafferano, meglio conosciuti come Lusserkatter ma neppure i Lussebullar med (vit) choklad (panini allo zafferano con cioccolato bianco)
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2nda – Avvento 2023
La ricetta dei cantuccini che segue e’ trattadal libro “Regali golosi” di Sigrid Verbert, la famosa blogger conosciuta meglio come cavolettodibruxelles.
Avvento 2023
Ed anche quest’anno, eccoci nel fatidico periodo dell’Avvento, con la preparazione dei biscotti.
Nussschnecken – Girelle/chiocciole alla nocciola (non crema!)
Finalmente una ricetta di un dolcino che.. proprio non mi piace 🙂
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Risotto con mele, noci e pancetta.
In frigorifero tengo sempre una confezione di pancetta.
Insalata di spinaci novelli, con datteri e mandorle
Contorno liberamente tratto da una ricetta di Ottolenghi, con quanto disponevo a casa ed ingredienti da terminare.
Che mi possa perdonare 🙂
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Indivia belga caramellata
Per questa sera avevo previsto di cucinare una veloce bistecca, giusto perche’ Stephan doveva uscire.