Vita a Patatolandia
Questa torta per lo Stato di Israele e’ stata trovata nel libro “Jerusalem” di Ottolenghi-Tamimi, preso in prestito dalla biblioteca locale.
Continue reading “# 107 – Stato d’Israele. Torta di arancia (Ottolenghi)”
Israele, ufficialmente Stato d’Israele (in ebraico: מדינת ישראל, Medinat Yisra’el; in arabo: دولة اسرائيل, Dawlat Isrā’īl).
Continue reading “# 107 – Stato d’Israele. Pollo con cipolle caramellate e riso al cardamomo”
Nel capitolo riguardante Singapore, ho trovato anche questa insalata di mango-avocado.
La Thailandia (o Tailandia (in thailandese: ประเทศไทย?), ufficialmente il Regno di Thailandia (in thailandese: ราชอาณาจักรไทย?, traslitterato: Ratcha Anachak Thai), e’ uno Stato del Sud-est asiatico.
L’Indonesia, ufficialmente Repubblica d’Indonesia (in indonesiano Republik Indonesia), e’ uno Stato del sud-est asiatico. Composto da 17 508 isole, circa 2 342 abitate, e’ il più grande Stato-arcipelago del mondo.
Ecco un’idea simpatica e saporita su come cucinare degli “insignificanti” filetti di pesce.
Questa notte mi e’ venuta la voglia di camille: carote e mandorle.
Qui non si trovano queste delizie e, o le preparo io, ho trovo delle alternative un po’ piu’ dietetiche.
Ho pensato molto al modo di come accompagnare la ricetta del Togo, ossia con i filetti di orate grigliate.
Continue reading “# 90 – Repubblica Togolese. Riz sauce arachide”
Il Mali (in francese République du Mali) è uno Stato situato nell’interno dell’Africa occidentale e senza sbocco sul mare.
Il pollo in salsa di cumino e’ stato e’ stato accompagnato da questo “riz jaune“, la cui ricetta l’ho trovata dal seguente sito recette-africaine ( ).
Continue reading “# 87 – Repubblica Democratica del Congo. Riz jaune / riso giallo”