In frigorifero tengo sempre una confezione di pancetta.
Risotto con mele, noci e pancetta.
Tortine di mela (con pasta sfoglia)
Da quando e’ partito Tobias, il mio unico motto casalingo e’ “fare ordine, fare spazio“.
“Okja” – Caco
Non penso che molti di voi abbiano visto il film “Okja“, scritto e diretto da Bong Joon-ho, ed e’ un vero peccato.
Pinza de lat
Si, avete letto bene.
Ho scritto pinZa , con la “Z” di Zorro e non la “S” di Savona.
“Matrix” – Fragole
Dopo aver iniziato a vedere in TV la cinematografia di Keanu Reeves, sono arrivata a “Matrix” (ed alla sua serie)
“James e la pesca gigante” – pesca
Uno dei frutti che piu’ simboleggia l’estate e’ senza ombra di dubbio la pesca.
Insalata di kohlrabi
Continuiamo la carrellata dei contorni con questa insalata di kohlrabi (o sedano rapa, in italiano).
Rucola, pere, gorgonzola e noci
” al contadino non far sapere quanto e’ buono il cacio con le pere “
“Assassinio sul treno” – Torta di mele con cannella ( Äppelkaka med kanel )
Ho lasciato la rubbrica “Food & Movie” un po’ in disparte.
Non perche’ nono abbia piu’ trovato film con attinenza al cibo, anzi! , ma lo scarso tempo in cucina mi ha fatto un po’ desistere.
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Buttermilch banana bread
…. questa e’ l’ottima ricetta che ho scovato per terminare il buttermilch (buttermilk / latticello) che avevo utilizzato per preparare i muffins per il 16esimo compleanno di Tobias.