La zucca Hokkaido e’ tanta, non tantissima, ma si possono creare e cucinare diverse portate, e noi siamo in 2 1/2. Continue reading “Risotto alla zucca & pera”
Risotto alla zucca & pera
Apfelkuchen mit Schmandguss
A volte capita che, invece di cercare di evitare i nemici, e’ meglio conoscerli, cosi’ si sa come poterli combatterli 🙂
Tentazioni esotiche: Pitawa (o Pittahaya rossa)
Pitawa…
Non si tratta di una parolaccia, e tanto meno di un nuovo mobile Ikea! Continue reading “Tentazioni esotiche: Pitawa (o Pittahaya rossa)”
Torta alla frutta
In attesa dell’arrivo del mio pesciolino dalla piscina con i lsuo papa’, ho fatto questa torta… presa da Cucinarebene Continue reading “Torta alla frutta”
Torta di giada (kiwi)
Nonostante ci troviamo in quel periodo dell’anno chiamato Avvento, e si supponga che qui a Patatolandia si sfornino – almeno da queste parti, in casa nostra, preparare una torta e’ piu’ sbrigativo.
Apfel-Mandel-Kuchen / “torta di mele con mandorle”
Siamo a casa con un po’ di mele da terminare, prima che si mettano a “camminare” da sole.
Che farci?
Continue reading “Apfel-Mandel-Kuchen / “torta di mele con mandorle””
Apfelweintorte
Questa torta “Apfelweintorte” (torta di mele con vino) l’ho assaggiata per la prima volta durante uno dei miei incontri Internazionali (InternationalKaffee) Continue reading “Apfelweintorte”
Plum Cake di mele e yoghurt
Nonostante qui siamo in pieno fermento per l’ Oktoberfest con l’arrivo del “nonno” (una visita breve, solo qualche ora) mi sono dedicata alla “cucina italiana”.
Austria: Kaiserschmarrn ai mirtilli
La prima volta che ho assaggiato i “Kaiserschmarrn” era al termine di un pasto tipico bavarese, in un Biergarten. Continue reading “Austria: Kaiserschmarrn ai mirtilli”
Mele con ripieno di cantuccini
Ultimamente sono carente con le foto, ma spadello ancora qualche cosa in cucina.