Vita a Patatolandia
Ho lasciato la rubbrica “Food & Movie” un po’ in disparte.
Non perche’ nono abbia piu’ trovato film con attinenza al cibo, anzi! , ma lo scarso tempo in cucina mi ha fatto un po’ desistere.
Continue reading ““Assassinio sul treno” – Torta di mele con cannella ( Äppelkaka med kanel )”
Il prodigio (The Wonder) è un film al contempo drammatico, giallo e thriller, del 2022, diretto da Sebastián Lelio.
Continue reading ““Il prodigio” – Stufato irlandese (Irish stew)”
Lussekatt è una pasta di grano, di origine svedese, fortemente associata all’Avvento, a Santa Lucia ed al Natale.
Continue reading “Panini allo zafferano con cioccolato (bianco)”
La “Pytt i panna” e’ una ricetta svedese che avevo conosciuto secoli fa.
Come ben sapete, ogni occasione e’ quella giusta per festeggiare.
Sebbene molte sono le feste che non sono propriamente collegate a noi… come in questo caso San Patrizio noi non ci tiriamo indietro.
Le Brunede kartofler/patate caramellate della Danimarca si preparano appositamente facendo sciogliere lo zucchero in una padella a fuoco vivace,
Continue reading “# 180 – Regno di Danimarca. Brunede kartofler / patate caramellate”
La Danimarca, ufficialmente Regno di Danimarca (in danese: Kongeriget Danmark), è uno Stato membro dell’Unione europea e lo Stato più piccolo e più meridionale della Scandinavia, anche se non appartenente alla penisola scandinava.
Il pane integrale di segale (rupjmaize, mais rudzu) è sempre stato un alimento base della dieta degli abitanti della Lettonia.
Continue reading “# 136 – Repubblica di Lettonia. Rupjmaize / pane integrale (di segale)”
La Lettonia, ufficialmente Repubblica di Lettonia (in lettone Latvijas Republika), è uno Stato membro dell’Unione europea.
Continue reading “# 136 – Repubblica di Lettonia. Kartupeļi ar lasi un biezpienu”
Le tradizioni sono intriganti e, spesso per me, e’ bello seguirle anche se non sono le nostre abitudini familiari, bensi’ di altre nazioni.
Come in questo caso, vorrei provare a festeggiare Santa Lucia.
Continue reading “Svezia: Lussekatter.. ossia i dolcetti per Santa Lucia”