Vita a Patatolandia
Precedentemente avevo fornito diverse informazioni circa la Yerba Mate: le sue proprieta’ e benefici, oltre ai diversi metodi per la sua preparazione con diverse tipologie di attrezzi, ma anche con componenti aggiuntivi (dolcificanti e scorze) per modificarne il sapore.
Dopo diversi mesi sono passata per Haar e, al posto della vecchia posta/banca, ho trovato un nuovo ristorante con cucina Libanese.
A volte ritornano, soprattutto le idee ed i ricordi di cio’ che ho cucinato e che non ha mai sorbito l’effetto desiderato.
Continue reading “Focaccia ai pomodorini e quark – vers. 2.0”
Vi voglio parlare di un’altra serie televisiva di genere poliziesco, ambientata nella Londra di epoca vittoriana e, a mio avviso, carina e degna di nota.
Tanto che vorrei consigliarne vivamente la visione.
Continue reading “Cosa vediamo? “Miss Scarlet and the Duke””
Durante la preparazione dei pranzi per il nostro “Giro nelle 196 Cucine del Mondo“, non tutti i piatti sono stati perfetti.
Ho bisogno di certezze.
Soprattutto relative al cibo. E qui, a Patatolandia, non e’ facile averne/trovarne.
Continue reading “Giovanni Rana. Gnocchi ripieni in padella – in friggitrice ad aria”
Ed eccoci qui, nuovamente con una nuova irresistibile scioglievolezza data da questa nuova tavoletta di cioccolato della Lindt, al gusto di Pistacchio con mandorle a pezzetti.
Continue reading “Lindt: Pistacchio con mandorle a pezzetti”
Da qualche mese, quando Tobias torna a casa da scuola, dopo pranzo e prima di iniziare a fare i compiti e studiare, facciamo una partita a carte.
Ho voluto provare a preparare dell’altra Agua Fredda, questa volta all’anguria (o cocomero che dir si voglia), ma la reazione non e’ stata di uguale piacimento rispetto alla prima versione, quella con il mango.
Non so cosa sia successo a Stephan, forse il caldo o forse l’eta’ che avanza… ma quest’anno per i suo compleanno, non mi ha chiesto di preparare il solito “rotolo con le fragole”…