Vita a Patatolandia
Mentre cucinavo questo riso, per accompagnare il piatto di carne Bobotie del SudAfrica, mi e’ venuto in mente che avevo gia’ preparato un riso simile.
Continue reading “# 39 – SudAfrica/Kapmalaien. Riso giallo con uvetta”
Da qualche anno non sappiamo piu’ che cosa regalare a Tobias.
Iniziamo a fare un po’ di fatica nel seguire i suoi sogni e desideri, cosi’ dall’anno scorso (2019)Â abbiamo deciso di chiedere direttamente all’interessato che cosa vorrebbe ricevere.
Come sapete, gran parte delle ricette africane da me preparate per il mio “Giro del Mondo” le ho prese dallo stesso libro, in prestito dalla biblioteca comunale, dal titolo “So kocht Afrika” di Dorah Sitole.
Continue reading “Cosa leggiamo? “So kocht Afrika” – Dorah Sitole”
Cercando in dispensa un qualche cosa di stuzzicante da mangiare, mi sono imbattuta in questa piccola confezione di “pane rapido”…Â “Minutenbrot: Chiasamen, Quinoa & Amaranth“
Continue reading “Minutenbrot: Chiasamen, Quinoa & Amaranth”
Un po’ qua … und ein bisschen dort
Da Edeka ho visto, e poi acquistato, questo “Tasy Bite – Madras Curry“.
Il Bhutan (pron. tradizionale /buˈtan/) o Butan, ufficialmente Druk Yul (conosciuta come Lho Pho Mon – terra meridionale delle tenebre) e dal resto del mondo chiamato Regno del Bhutan, è un piccolo stato himalayano dell’Asia, localizzato nella catena himalayana. La capitale è Thimphu.
Tutta colpa dei due ragazzi che, con la loro cucina francese, mi hanno fatto venire la voglia di preparare un “Boeuf Bourguignon”.
Continue reading “# 2 – Repubblica Francese. Boeuf Bourguignon (manzo alla borgognona)”
Ogni tanto i ricordi riaffiorano… cosi’ come le zuppe 🙂
Continue reading “Zuppa di riso, patate e prezzemolo – in Pentola a Pressione”
Come dicevo, e’ veramente difficile trovare qualche pietanza e/o dolce di origine Vaticanese.
Continue reading “# 37 – Stato della Citta’ del Vaticano. Torta Papalina”