Vita a Patatolandia
Sicuramente non si puo’ mangiare l’ “Encocado de Pescado y Camarón” della Colombia senza poterlo accompagnare con del riso.
Continue reading “# 147 – Repubblica di Colombia. Arroz con Coco Blanco”
La Colombia (pronuncia italiana /ko’lombja/, pronuncia spagnola [ko̞ˈlõ̞mbjä]), formalmente Repubblica di Colombia (República de Colombia) è uno Stato della regione nord-occidentale dell’America Meridionale.
Continue reading “# 147 – Repubblica di Colombia. Encocado de Pescado y Camarón”
In Italia ci si ricorda della festa del papa’ perche’, ovunque, le “zeppole di San Giuseppe“, sia fritte che al forno, sono praticamente reperibili e visibile su ogni banco gastronomico.
Per accompagnare il coniglio stufato (Fenkata) cucinato per Malta, che potete trovare qui, ho impastato e cotto del pane.
Il naan è un tipo di pane lievitato, diffuso in Asia Centrale e Meridionale, Iran ed altre parti del Medio Oriente.
Continue reading “# 146 – Repubblica dell’Uzbekistan. Nan (pane)”
L’Uzbekistan, ufficialmente Repubblica dell’Uzbekistan (in uzbeko O‘zbekiston Respublikasi, Ўзбекистон Республикаси) in italiano chiamato anche Usbechistàn; in antico italiano: “Usbechia”, è uno Stato dell’Asia centrale, già parte dell’Unione Sovietica.
Continue reading “# 146 – Repubblica dell’Uzbekistan. Plov uzbeko”
Magari vi starete chiedendo cosa c’entra il London Fog, in questo periodo in cui non si puo’ viaggiare.
Considerando inoltre che vivo vicino a Monaco (di Baviera).
È il National Pi Day !!
Avevo gia’ festeggiato questo anniversario qualche anno fa, senza nessuna preparazione culinaria.
Ultimamente mi sto facendo prendere dalla visione di cartoni animati giapponesi.
La lunga stagione invernale e’ abbastanza triste, con colori freddi, come del resto anche la sua temperatura.
Continue reading “Contorno invernale – Insalata di arancia e finocchio”