Uova e avocado puo’ essere considerato un combo perfetto.
Uova in cocotte su crema di avocado
Trota al forno con verdure.
L’ingrediente “speciale” per questa ricetta e’ semplicemente un pochino di brandy/sherry tra le verdure.
Cipolle caramellate e pollo speziato.
Nuova idea da “E’ sempre Mezzogiorno” per questo pollo speziato con cipolle caramellate.
Insalata di pollo e di mele
Speriamo di iniziare nuovamente bene.
Mezze maniche con gamberi e spinaci
Una pasta fresca ma che e’ perfetta anche oggi.
Costolette di maiale – Spare ribs
Quelle volte (poche) in cui si fanno le costine/spare ribs, finescono immediatamente.
Pollo a stimpirata
La ricetta del “Pollo a stimpirata” e’ stata proposta nella puntata del 13 novembre 2025 della trasmissione “È sempre mezzogiorno” da Giusina Battaglia.
Sovra coscia di pollo in teglia
Nonostante abbia preparato queste sovra cosce di pollo in teglia durante il mio periodo cheto, era l’ultimo pasto, ho comunque rimosso la pelle.
Manzo con lardo, senape e rosmarino
Le premesse per questa ricetta “Manzo con lardo, senape e rosmarino” erano promettenti.
Ragu’ bianco cremoso
Il ragu’ puo’ essere preparato in tanti modi diversi sia come carne che con o senza pomodoro.