Non e’ stata proprio una cena tex-mex quella che ho preparato questa sera.
Tortilla / piadine con pollo e avocado
Spezzatino di anelli di calamaro
L’intenzione primaria era quella di eliminare (per sempre) questa ricetta di calamari.
Merluzzo in umido con capperi e olive
A quanto pare, sono in rota con l’ “umido”.
Cosce di pollo in umido con verdure
Pasta, gamberetti e arancia
Come stupire il figlio?
Uova in cocotte su crema di avocado
Uova e avocado puo’ essere considerato un combo perfetto.
Trota al forno con verdure.
L’ingrediente “speciale” per questa ricetta e’ semplicemente un pochino di brandy/sherry tra le verdure.
Cipolle caramellate e pollo speziato.
Nuova idea da “E’ sempre Mezzogiorno” per questo pollo speziato con cipolle caramellate.
Insalata di pollo e di mele
Speriamo di iniziare nuovamente bene.
Mezze maniche con gamberi e spinaci
Una pasta fresca ma che e’ perfetta anche oggi.