Eccoci nuovamente in Africa, in Ruanda per la precisione.
# 41 – Repubblica del Ruanda. Ibihaza
# 40 – Repubblica di Nauro. Filetti di pesce in crosta di cocco
L’isola di Nauro è uno stato insulare della Micronesia, indipendente dal 1968, composto da una sola isola di 21,4m² con 10 000 abitanti.
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# 39 – SudAfrica/Kapmalaien. Bobotie
I “Cape Malayan” (Kapmalaien) sono un gruppo etnico in Sudafrica che ha le sue origini negli schiavi musulmani del sud-est asiatico ai tempi del dominio coloniale olandese.
Furono portati dall’India olandese dalla compagnia delle Indie orientali olandesi (V.O.C.). Alcuni dei loro antenati sono di origine malese.
# 38 – Regno del Bhutan. Jasha Maroo
Il Bhutan (pron. tradizionale /buˈtan/) o Butan, ufficialmente Druk Yul (conosciuta come Lho Pho Mon – terra meridionale delle tenebre) e dal resto del mondo chiamato Regno del Bhutan, è un piccolo stato himalayano dell’Asia, localizzato nella catena himalayana. La capitale è Thimphu.
# 2 – Repubblica Francese. Boeuf Bourguignon (manzo alla borgognona)
Tutta colpa dei due ragazzi che, con la loro cucina francese, mi hanno fatto venire la voglia di preparare un “Boeuf Bourguignon”.
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# 36 – Repubblica di Malawi. Mbatata
Il Malawi è uno stato dell’Africa orientale; confina a sud e ad est con il Mozambico, a nord con la Tanzania e ad ovest con lo Zambia.
# 35 – Repubblica dello Zambia. Angwala (pesce fritto)
Vorrei mangiare del pesce.
Sembrerebbe quasi che, nella stragrande parte del Mondo, anche se la nazione si trova sulla costa, l’alimento principale e’ il POLLO.
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# 34 – Regno del Lesotho. Sechu sa khoho (Spezzatino di pollo)
Il Lesotho (AFI leˈsÉ”to), ufficialmente Regno del Lesotho (Muso oa Lesotho in sotho del sud, Kingdom of Lesotho in inglese), in passato noto anche come Basotholand o Basutoland, [lɪ’sÊŠËtÊ°ÊŠ]), è uno stato dell’Africa del Sud, membro del Commonwealth delle nazioni.
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# 33 – Repubblica delle Filippine. Adobo con pollo
Le Filippine sono un paese arcipelago, ce ne sono più di 7.000 isolette e ciascuna ha le sue specialità .
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# 32 – Tuvalu. Tonno al cocco
Non vi nascondo che, nonostante abbia ancora tantissime Nazioni da esplorare, non so proprio da dove continuare.