Vita a Patatolandia
Secondi Piatti.
Ne fanno parte: carne, Pesce, Uova
La pancetta brasata del presidente Mao (毛氏紅燒肉 “máo shì hóng shāo ròu”) è una delle versioni più famose di questo piatto cinese.
Continue reading “Brasato di maiale di (Presidente) Mao – Mao’s Braised Pork”
Forrest Gump è un film del 1994 diretto da Robert Zemeckis e interpretato da Tom Hanks.
L’immagine di questa “Nuvola di uovo su toast” vista sulla rivista (anche un po’ datata) era veramente accattivante e … vaporosa.
Un’altra portata ancora tratta dal film “Ricette d’amore”, film del quale avevo gia’ scritto precedentemente qui.
Continue reading ““Ricette d’amore” – Filetto di salmone con salsa al basilico”
Ho visto il film “Pollo alle prugne” e, da quel momento, mi e’ venuto in mente di preparare un … “pollo alle prugne“.
Continue reading ““Pollo alle prugne”. Pollo alle prugne (Khoresh Alu)”
L’idea originale era quella di preparare del Pollo Biryani.
Purtroppo, dopo la marinatura in frigorifero, non ho potuto continuare nella preparazione dello stesso, cosi’ ho convertito il pasto con un “Pollo speziato“.
Ho preso il giro di pubblicare qualche ricetta al lunedi’, prendendo ispirazione da film/serie/cartoni_animati per il mio progetto.
Continue reading ““Mangia, ama, prega”. Asparagi lessati con uova al tegamino”
Avere a casa Tobias da scuola e’ pericoloso.. soprattutto perche’ sta iniziando a mangiare come un lupo famelico.
Sara’ sicuramente l’eta’ dello sviluppo, ma a volte e’ pericoloso.
Ho trovato questa ricettina di “Braciole con le acciughe” su un foglietto volante, da una pagina strappata di una rivista di cucina vecchissima.
Cosa cucinare in maniera abbastanza dietetica senza dover uscire tutti i giorni a fare la spesa?