Premetto subito che, nonostante ci abbia provato diverse volte, e ci provi tutt’ora, alcune preparazione che mi piacciono tremendamente proprio non riesco a cucinarle.
Polpette alla senape
Arrosto ripieno di ricotta, in manto di pane
Non mi ero mai azzardata a preparare della carne, arrotolata e ripiena (per giunta!!) allo stesso tempo, utilizzando del formaggio (ricotta).
Continue reading “Arrosto ripieno di ricotta, in manto di pane”
“Delitto al ristorante cinese” – Maiale arrosto con riso al vapore
“Delitto al ristorante cinese” è un film italiano del 1981 diretto da Bruno Corbucci.
Continue reading ““Delitto al ristorante cinese” – Maiale arrosto con riso al vapore”
(Pseudo)-carbonara di zucca
L’unico sistema che ho trovato per far mangiare della verdura a Stephan, e’ quello di mischiarla insieme agli altri ingredienti. Proprio come i bambini. Almeno Tobias, in questo, ne mangia qualcosa in piu’.
Trancio di salmone al pepe.
Ho acquistato dei tranci di salmone al supermercato.
“Grand Hotel Budapest” – Petto d’anatra (con salsa di melagrana)
Grand Budapest Hotel (The Grand Budapest Hotel) è un film del 2014 scritto, diretto e co-prodotto da Wes Anderson.
Continue reading ““Grand Hotel Budapest” – Petto d’anatra (con salsa di melagrana)”
Pytt i panna
La “Pytt i panna” e’ una ricetta svedese che avevo conosciuto secoli fa.
Patate dolci al forno con formaggio di capra – in friggitrice ad aria
Non essendo uscita a dare la spesa, ho trovato questa sfiziosa ricetta e, con gli ingredienti che avevo in casa, sono riuscita a preparare.
Continue reading “Patate dolci al forno con formaggio di capra – in friggitrice ad aria”
Curry di patata americana con riso basmati
L’altro giorno ho cucinato del riso al vapore in piu’, cosi’ il restante e’ stato utilizzato per accompagnare questa preparazione.
Continue reading “Curry di patata americana con riso basmati”
Merluzzo pseudo-giap
Non ho mai molta fantasia su come cucinare il merluzzo, pesce bianco e molto digeribile.