Vita a Patatolandia
Carne varia. Dalla bistecca all’arrosto.
Dal pollo allo struzzo..
“Snowpiercer” (설국열차?, Seolgug-yeolchaLR) e’ sicuramente il primo film, in lingua inglese, del regista coreano Bong Joon-Ho, famoso soprattutto per il suo Parasite, diretto nel 2013.
Continue reading ““Snowpiercer” – Bistecca e patate arrosto”
Il tempo promette freddo quotidiano, le previsioni indicano possibili nevicate.
Quando ho acquistato direttamente in fattoria il pollo per prepararlo al ginepro ripieno di castagne , l’ho trovato gia’ ripieno di “se stesso”.
Il 12 luglio 2022 e’ stata annunciata la seconda stagione di “Squid Game“.
Continue reading ““Squid game” – Cosce di pollo alla coreana, con insalata e riso bianco”
Nell’ultimo giro di shopping, ho acquistato un pollo (intero ma gia’ pulito) decisamente fresco, direttamente dal produttore.
Arriva la domenica e non so mai cosa preparare per pranzo.
Continue reading “Arrosto di vitello con pere all’aceto balsamico”
E dire che quando ero piccola non volevo neppure sentire parlare di fegato!
Come sapete settimanalmente preparo un plan del cibo (e delle ricette) che vorrei proporre a casa.
Premetto subito che, nonostante ci abbia provato diverse volte, e ci provi tutt’ora, alcune preparazione che mi piacciono tremendamente proprio non riesco a cucinarle.
Non mi ero mai azzardata a preparare della carne, arrotolata e ripiena (per giunta!!) allo stesso tempo, utilizzando del formaggio (ricotta).
Continue reading “Arrosto ripieno di ricotta, in manto di pane”