A fatica mi sono ripresa il mio posto in cucina.
Pollo al curry con verdure.. in forno
Chicken Nuggets (di pollo) leggeri
Anno Nuovo, dieta vecchia 🙂
Ottolenghi – Pollo arrosto con clementine e finocchi
Una cottura diversa per questo pollo arrosto o, meglio, delle cosce-sovraccosce.
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Straccetti di tacchino al forno
Con il ritorno del figlio, sto cucinando in modo non troppo sano (per me, almeno).
Sella di cervo con pure
La sella è tra i tagli più teneri del cervo, che ben si presta alla cottura al sangue e quella cottura media, per gustarne appieno il sapore.
San Martino 2024
San Martino e’ stato festeggiato con un giorno in anticipo a casa nostra.
Ropa veja (con schweinhaxe)
L’aver cucinato ricette da tutto il mondo, mi ha dato la possibilita’ di provare nuove esperienze in cucina.
Pollo allo yogurt (con peperone)
Non il solito pollo.
Un pollo marinato e speziato, a base di peperone e zenzero.
Chili con carne e cioccolato
Spezzatino con verdure alle spezie
L’inverno e’ quasi alle porte.
Siamo in autunno, ma il freschino, soprattutto serale, aiuta e convince a cucinare del comfort food.