Vita a Patatolandia
Zuppe e Minestre
Nel mio pasto con legumi mi sto attrezzando, gustando nuove combinazioni di sapori e tentando, per quanto possibile, di mischiare un po’ gli ingredienti.
Continue reading “Passato di piselli spezzati (secchi spezzati)”
Mangiando spesso i legumi non so piu’ come prepararli.
“Tentacolino alla ricerca del Titanic†e’ un meraviglioso cartone animato, per quanto riguarda le immagini, ma la storia lascia decisamente molto a desiderare.
Continue reading ““Tentacolino alla ricerca del Titanic†– Zuppa di polpo/polipo”
Tra cereali (pochi) ma ben diversi ( tra cui farro, avena, miglio ) ed i legumi, mi sto facendo una cultura gastronomica non indifferente.
Ecco una crema di carote e porri leggera, ottima per il pasto nella stessa giornata della pizza.
La mia quantita’ di legumi settimanali e’ decisamente incrementata da dicembre, da quando, insomma, ho iniziato a farmi seguire da una nutrizionista.
Con questo freddino, una zuppa di verdura ci sta piu’ che ottimamente bene.
Non aspettatevi un orzotto con questa ricetta.
Non voglio proporre idee solamente per secondi piatti, qui troverete i primi da noi assaporati.
Quando siete alla ricerca di un pasto non troppo pesante, magari vegano o vegetariano, senza troppi sbattimenti.. cosa fate?