Finalmente un po’ di legumi in tavola!
Risotto con ceci ed arancia
Risotto veloce con la zucca – Pentola a pressione
Questo risotto con la zucca (in pentola a pressione) e’ stato veramente veloce, cosi’ veloce che non ho neppure fatto a tempo a scattare una foto.
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Risotto di grano saraceno con barbabietola
Il tempo atmosferico e’ pessimo e, sulle strade, c’e’ un leggero strato di neve.
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Risotto con radicchio – Pentola a pressione
Un altra preparazione per far mangiare verdura a Stephan.
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Frittata coreana
Ancora non mi capacito come riesco facilmente a farmi “influenzare” con la cucina.
A tutto… mango!
Il mio pranzo libero della domenica e’ stato dedicato ad un ingrediente unico: il mango.
Primi piatti leggeri – idee
Non voglio proporre idee solamente per secondi piatti, qui troverete i primi da noi assaporati.
Risotto con mele, noci e pancetta.
In frigorifero tengo sempre una confezione di pancetta.
Risotto con cedro e pistacchi
Barbara mi ha regalato un cedro.
Risotto con gherigli di noce
Ed anche oggi e’ andata…