Con queste temperature non troppo primaverili, una zuppa serale ci sta piu’ che bene.
Continue reading ““La Padrina – Parigi ha una nuova regina” – Chorba frik”
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Con queste temperature non troppo primaverili, una zuppa serale ci sta piu’ che bene.
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Ed ancora una volta non devo girellare per Internet.
Da alcuni anni il 20 Maggio e’ il giorno scelto per celebrare la Giornata Mondiale delle Api.
Vorrei proporvi un’ottima preparazione a base di legumi, fagioli bianchi / cannellini nella fattispecie.
Continue reading “Fagioli bianchi (cannellini) alla toscana con crostoni di pane”
La pancetta brasata del presidente Mao (毛氏紅燒肉 “máo shì hóng shāo ròu”) è una delle versioni più famose di questo piatto cinese.
Continue reading “Brasato di maiale di (Presidente) Mao – Mao’s Braised Pork”
Come anticipatovi qualche giorno fa, avevo iniziato a cucinare dei deliziosi Waffle salati e ripieni, con le patate.
Forrest Gump è un film del 1994 diretto da Robert Zemeckis e interpretato da Tom Hanks.
Per preparare i waffle ci sono diverse ricette, anche disponibili agevolmente in rete.
L’immagine di questa “Nuvola di uovo su toast” vista sulla rivista (anche un po’ datata) era veramente accattivante e … vaporosa.
L’idea di provare a fare questi “cestini di avena, miele e banana” mi e’ venuta guardando Instagram.