Vita a Patatolandia
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La pancetta brasata del presidente Mao (毛氏紅燒肉 “máo shì hóng shāo ròu”) è una delle versioni più famose di questo piatto cinese.
Continue reading “Brasato di maiale di (Presidente) Mao – Mao’s Braised Pork”
Come anticipatovi qualche giorno fa, avevo iniziato a cucinare dei deliziosi Waffle salati e ripieni, con le patate.
Forrest Gump è un film del 1994 diretto da Robert Zemeckis e interpretato da Tom Hanks.
Per preparare i waffle ci sono diverse ricette, anche disponibili agevolmente in rete.
L’immagine di questa “Nuvola di uovo su toast” vista sulla rivista (anche un po’ datata) era veramente accattivante e … vaporosa.
L’idea di provare a fare questi “cestini di avena, miele e banana” mi e’ venuta guardando Instagram.
Nel nostro pasto con proteine alternative alla carne, tento sempre di cambiare forma ed aspetto.
Un’altra portata ancora tratta dal film “Ricette d’amore”, film del quale avevo gia’ scritto precedentemente qui.
Continue reading ““Ricette d’amore” – Filetto di salmone con salsa al basilico”
Per la Festa della Mamma mi sono autocucinata una torta con la ricotta.
Continue reading “Torta ricotta e cioccolato – in friggitrice ad aria”
Dopo aver preparato la torta “tiramisu” mi e’ avanzata una confezione, piccola, di mascarpone.