Il fatto di essere in un regime alimentare “controllato” non e’ una situazione restrittiva e privativa, tanto da non poter assaporare un fresco gelato in questa calda (?) stagione estiva.
Gelato di yogurt (greco) con mirtilli
Corn bread
Con un tuffo americano, ho provato a preparare il “corn bread“, giusto per terminare anche la farina fioretto (che poi, comunque, ho ricomprato una volta ritornata in Italia).
Bollate. InGalera
Si, non ho sbagliato a scrivere il titolo.
Siamo andati veramente “InGalera” a Bollate, durante la nostra breve vacanza milanese di luglio.
Cake al caffe’ e noci brasiliane (Prova)
Quest’anno, per il compleanno di Tobias, sono rimasta senza idee per la preparazione della sua torta che, comunque, verra’ eseguita nell’ultima settimana di agosto (prima non ci siamo e non ho tempo).
Torta (invisibile) di zucchine
Mi sono sempre domandata come mai si chiamasse “torta invisibile di XYZ”, poi ho capito.
“Orso Yoghi” – Torta di mele (senza uova e senza burro)
Quando ero piccola la televisione era gia’ stata inventata, ma non trasmetteva tutti i programmi di ora.
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Spare ribs (Ottolenghi)
La Mikrofarm del paesello vicino ha venduto della carne di maiale. Ottima, direi, gia’ testata precedentemente.
Sarde al forno
Solitamente il pesce qui a Patatolandia e’ sempre lo stesso.
Si spazia dal salmone, merluzzo, tonno e, se sei fortunato, anche dall’orata e trota iridea.
Pan di limone
Cavoletti di Bruxelles con besciamella (al forno)
Per pranzo Stephan e’ stato velatamente costretto a mangiare verdura.
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