I giorni post-Natale uccidono. Soprattutto lo stomaco e l’affaticamento, dormiveglia regna sovrano.
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Speckknödel (canederli allo speck) in brodo – versione 2.0
Schupfnudeln dolci
Sovente ci focalizziamo sulla preparazione del cibo, che deve essere cucinato tutte le volte, seguendo determinati parametri e criteri.
Antipasti vari e di pasta sfoglia
Per quest’anno, a Natale, eravamo tutti da Opa.
Pasta risottata alla zucca
Ho acquistato diverse zucche al mercato, sia la Butternut che la Hokkaido, ma volevo prepararle diversamente dalla solita cottura in forno.
Fegato con scalogno all’aceto balsamico
E dire che quando ero piccola non volevo neppure sentire parlare di fegato!
Youcook.
Quando non si ha voglia di niente e si e’ comunque al supermercato, a volte (spesso), si fanno acquisti particolari.
“La mia vita da Zucchina” – Frittelle di zucchina
“La mia vita da Zucchina” (“Ma vie de Courgette”) è un film del 2016 diretto da Claude Barras.
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Uovo tegamino con speck e patate arrosto (Bratkartoffeln mit spiegelei)
Per oggi una preparazione veloce e gustosa.
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Impasto camille (tortine carota-mandorla)
Quando si vive oltre confine, ogni tanto vengono le “voglie”… di cibo nazionale.
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Insalata di pere e ceci
Ecco un primo piatto semplice e veloce da preparare.