Dal pane stella di Sara Papa mi sono ispirata per la preparazione di un pane superveloce, lievitato in pochissime ore (conseguenza della forte grammatura di lievito inserita)
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Pane con farina integrale – Licoli
Un ottimo risultato per questa pagnotta preparata esclusivamente con farina integrale ed il mio Licoli.
Piadina sfogliata
Troppe ricette, troppe alternative.
Indecisione assoluta.
Tempo “perso” nella vana ricerca di trovare qualcosa Continue reading “Piadina sfogliata”
Pane con semi di chia
In rete ci sono cosi’ tante ricette a disposizione che, sempre, non so mai quale provare.
Pane bianco superveloce – in giornata
La necessita’ di avere del pane in casa mi ha spinto a cercare una ricetta veloce, da fare in giornata.
Pane siciliano (lievitazione mista)
Lentamente sto rinfrescando Vera, per renderla (nuovamente) pimpante ed attiva.
Corn bread
Con un tuffo americano, ho provato a preparare il “corn bread“, giusto per terminare anche la farina fioretto (che poi, comunque, ho ricomprato una volta ritornata in Italia).
Ficelle di farina gialla
Altro giorno, altro pane.
Pagnotta con farina gialla (Gelbweizenmehl)
Devo ammettere che era tanto tempo che non andavo piu’ ad un determinato supermercato a fare la spesa.
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Aroma Kracher – lievitazione mista
Non capita spesso di avere a disposizione Vera, in una quantita’ abbastanza numerosa, tanto da poter preparare diversi panificati contemporaneamente.