Lievitati – Page 28 – Strudel di Mele

Pane semplice con Licoli

E’ da tanto che non preparavo piu’ del pane con Vera.

Per par-conditio quest’anno, oltre a tentare di fare il panettone, ho tentato anche lo Stollen, il dolce di Natale tedesco.

Sembrerebbe che la solita societa’ italiana Roncadin , stia sbarcando a Patatolandia. Continue reading “Riggano pizza”

Non e’ la prima volta che tento di preparare la “focaccia perfetta”, croccante fuori e non troppo morbida all’interno. Continue reading “Focaccia senza impasto”

Quanti di voi, quando vanno a fare la spesa, leggono il nome del produttore? Continue reading “San Fabio – pizza”

“Aspettando Natale” e’ il nome che e’ stato dato all’impasto dolce, fatto con Pasta Madre. Continue reading “.. Aspettando Natale… dolce”

Quest’anno ho voluto provare a fare il Panettone. Continue reading “Panettone.. ricetta Morandin”

Ultimamente si parla tanto di pasta/lievito madre (ed io non sono esclusa da tutto cio’..).

E’ da tanto che non pubblico un po’ con Vera, e provvedo subito. Continue reading “Pane ai semi”