Focaccia – Strudel di Mele

Focaccia morbida e con pomodorini (in giornata) – Impasto a mano

Per festeggiare la fine della sessione di palestra, e’ stato organizzato un piccolo “party”.

Siamo arrivati alla settimana prima del primo compleanno della nostra ristretta famiglia.

In previsione del compleanno di Stephan, mi dedico ad alcune prove.

Tobias doveva fare una presentazione insieme ad alcuni compagni di scuola.

Se siete alla ricerca di una specialità ligure, non dovete farvi mancare questa focaccia genovese alla cipolla.

Giovedi’ c’e’ stato l’ultimo incontro del gruppo sportivo “ab speck”.

Quando ho visto questa preparazione da Fulvio Marino, non ho potuto resistere alla tentazione di doverla (tentare di) ripetere.

I pacchetti di farina aperti sono tanti, ho quindi la necessita’ di smaltirne un po’ (prima di aprirne di nuovi) 🙂

Ho chiamato questo focaccia ” Focaccia dell’alveolo (perfetto)” in quanto mi e’ stata passata dall’ AlveoloPerfetto, utente di IG.

Ho sognato di mangiare una focaccia oleosa, alta e squisita.