Dopo aver girato abbastanza tra una nazione e l’altra…
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# 19 – Serenissima Repubblica di San Marino. Strozzapreti
# 17 – Confederazione Svizzera. Fondue bourguignonne
Diciamo che il solo pensiero di dover trovare una preparazione Svizzera mi ha fatto venir male.
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# 15 – Repubblica d’Irlanda. Irish Stew – Manzo alla Guinness
La maggior parte dei piatti Irlandesi non contiene erbe aromatiche e spezie, ma solamente sale e pepe: normalmente le pietanze sono servite senza salse di contorno, proprio per esaltare il sapore degli ingredienti utilizzati.
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# 13 – Grecia. Midia pilafi – Pilaf di cozze
Solitamente affrontiamo il pranzo “nazionale” del nostro giro intorno al Mondo durante il weekend.
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# 8 – Bosnia-Erzegovina. Cevapčići con Ajvar
Il giro del mondo gastronomico continua anche a casa nostra.
Le nazioni da toccare sono veramente tante e noi siamo solamente all’inizio.
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# 7 – Regno del Belgio. Kippenwaterzooi ( Waterzooi di pollo )
Questa estate con Tobias siamo andati in Belgio giusto qualche giorno durante il nostro gito, cosi’ che ho avuto la possibilita’ di testare anche la loro cucina.
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# 6 – Repubblica di Polonia. Oca al forno
Saltellando di qua e di la’ per l’Europa con il nostro giro di cibo, oggi siamo approdati in Polonia.
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# 5 – Ungheria. Gulaschsuppe
Continua il nostro giro per il mondo.
# 4 – Regno Unito di Gran Bretagna e Irlanda del Nord. Cottage Pie e Scones
Proseguiamo il nostro “giro del Mondo nel cibo” approdando nel Regno Unito.
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# 3 – Repubblica d’Austria. Wiener schnitzel con Kaiserschmarn e mousse di mela
Il nostro giro intorno al mondo gastronomico continua… al momento siamo ancora in Europa, esattamente in Austria.
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