Spaghetti squash o zucca spaghetti e’ un vegetale del gruppo di cultivar di Cucurbita.
Zucca squash. Aglio, olio e peperoncino
Vasilopita – torta di Capodanno greco
Ero alla ricerca di un dolce da preparare per la Befana (Epifania o Tre Re Magi – DreiKoenigs – dipende da quale parte del mondo vi troviate).
Perche’ si festeggia la Befana?
Perche’ si festeggia la Befana?
Una delle ipotesi più accreditate di questa ricorrenza ricorda che i Romani erano soliti omaggiare Madre Natura agli inizi del mese di gennaio,
“Heidi” – Pane con formaggio fuso
Non sempre ho voglia di cucinare, non so voi cosa ne pensiate.
(In)-Civilta’. Capodanno e botti
Quando torno in Italia, ma anche quando parlo al telefono con il Nonno, e’ sempre ad elogiare le persone tedesche, il loro spirito mentale, teutonico.
Cake Pop – Renne di Natale
Quante cose si imparano quotidianamente, e quante altre ce ne sono ancora da imparare!
Speckknödel (canederli allo speck) in brodo – versione 2.0
I giorni post-Natale uccidono. Soprattutto lo stomaco e l’affaticamento, dormiveglia regna sovrano.
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Schupfnudeln dolci
Sovente ci focalizziamo sulla preparazione del cibo, che deve essere cucinato tutte le volte, seguendo determinati parametri e criteri.
Antipasti vari e di pasta sfoglia
Per quest’anno, a Natale, eravamo tutti da Opa.
Pasta risottata alla zucca
Ho acquistato diverse zucche al mercato, sia la Butternut che la Hokkaido, ma volevo prepararle diversamente dalla solita cottura in forno.