Per evitare di diventare monotematica parlando sempre delle virtu’ della mia pentola a pressione, sono ritornata a preparare qualche cosuccia anche con la friggitrice ad aria.
Complice il libro preso in biblioteca, e poi regolarmente acquistata una copia, ci siamo cimentati nel cucinare qualche colazione particolare, gustosa e decisamente salutare: Porridge alla mela (anche se la ricetta originale prevedeve l’inserimento della zucca).
Il libro si intitola “Das gesunde Airfryer-Kochbuch: 100 kreative Rezepte für die Heißluftfritteuse” di White, Dana Angelo
Ingredienti – Porridge alla mela – in friggitrice ad aria – 2 porzioni abbondanti
75gr di fiocchi di avena 2 cucchiai di uvetta 1 punta di cannella 1 presa di sale 110 gr di pure' di zucca (sostituito da mousse di mela) 2 cucchiai di sciroppo d'acero 230ml di latte
Procedimento
Preriscaldate la friggitrice ad aria a 150gradi
Unite i fiocchi d’avena, l’uvetta, la cannella ed il sale in una ciotola e mischiate.
Aggiungete poi il pure (zucca, mela o quello che volete), lo sciroppo d’acero ed il latte, mischiando bene.
Ungete leggermente il contenitore alto della friggitrice, inseriteci l’impasto e fate cuocere per 10 minuti.
Al termine, aspettate 5 minuti prima di servire/mangiare.
Un po’ di calcoli ProPoints (del vecchio sistema WeightWatchers), con la ricetta originale
7,5pp – 75gr di fiocchi di avena
2pp – 2 cucchiai di uvetta
0pp – 1 punta di cannella
0pp – 1 presa di sale
0pp – 110 gr di pure’ di zucca
2pp – 2 cucchiai di sciroppo d’acero
1pp – 230ml di latte
12,6PP in totale, per 6,2 PP a persona (se si sceglie la porzione abbondante)
Un po’ qua … und ein bisschen dort
Muy buen sitio. saludos