Nonostante Vera sia bella in forma, capita che abbia la necessita’ di preparare del pane velocemente.
Cosi’, in previsione, tengo a casa dei piccoli pacchetti di “pane-rapido”.
Nell’ultimo acquisto, ho preso questo “Backmischung: Meherkorn Brot” della “Küchenmeister”.
Non e’ stata la prima volta che mi ero affidata a questa marca, era gia’ successo anche qui ma, a differenza di allora, oggi ho scattato qualche foto in piu’ 🙂
Anche questa volta non ho fatto altro che seguire le istruzioni scritte sulla confezione..
Questo e’ il mio pane, mentre e’ in fase di lievitazione.
Come consigliato, ho usato la carta forno, in quanto l’impasto e’ decisamente appiccicoso ed avevo paura a sfornarlo correttamente, senza doverlo spaccare troppo.
Per la fase di cottura, ho sollevato l’impasto con la sua carta forno e li ho appoggiati sulla placca del forno calda.
Tagliato e messo a cuocere.
Avendo fatto una forma unica, l’ho lasciato 15minuti a 230gradi, per poi passare a 210gradi per i restanti 45 minuti.
E questo e’ il taglio.
A mio avviso, questo mix di semi e farine integrali non e’ terribile.
Il gusto del pane sa di noce, ed e’ molto piaciuto anche a Stephan.
Un po’ qua … und ein bisschen dort
